海産物製品、特に鰤のたたきで有名な「潮屋」さんの、人気の乾物おつまみ4種詰合せです。
お茶うけに、そしておつまみにも最高!
・「のどぐろ浜焼」…上品な脂がのった、食べやすいサイズののどぐろを、ほんのり甘く味付けした後、しっとりとした食感に焼き上げてあります。
・「炙白えびいしる仕立」…素干しにした白えびを能登の魚醤「いしる」仕立で香ばしく炙りました。
・「炙ほたるいかいしる仕立」…素干しにしたホタルいかを能登の魚醤「いしる」仕立で香ばしく炙りました。
・「炙甘えびいしる仕立」…素干しにした甘えびを能登の魚醤「いしる」仕立で香ばしく炙りました。
全てそのままで食べられます。 |